Vastuullisuus

Tuoteturvallisuus ja vastuullisuus

Leader-tuotteiden laatu syntyy ammattitaitoisesta henkilökunnasta, raaka-aineista, valmistuksesta, laadunvalvonnasta, yhteistyökumppaneista ja viimeisimmän tutkimustiedon hyödyntämisestä. Olemme Pohjoismaiden ainoa urheiluravinteita valmistava yritys, jolla on oma tuotanto. Leaderin laatuosastoa johtaa farmasian tohtori ja proviisori Magali Laasonen.

Leaderin tuotteet valmistetaan Suomessa omissa tuotantolaitoksissa. Toholammin tuotantolaitoksella valmistetaan patukat, suklaat ja valmisjuomat. Vantaalla valmistetaan muut tuotteet. Vantaan tehtaalla valmistetaan myös ravintolisiä lääketeollisuudelle. Tuotteita purkitetaan, pakataan koteloihin, alumiinipusseihin ja pieniin annospusseihin. Leaderin tehtaat ovat elintarvikeviranomaisten hyväksymiä.

Ravintolisien, urheilu- ja erityisruokavaliovalmisteiden valmistus- ja pakkaustoiminta on kuvattu omavalvontajärjestelmässä, joka on hyväksytty terveystarkastajan toimesta. Omavalvontasuunnitelma perustuu HACCP- järjestelmään eli tuotteiden valmistuksen liittyvät riskit on arvioitu ja niiden hallintapisteet on määritelty ja turvattu.

Tuotteiden valmistuksen liittyvät tarkastukset perustuvat lääketehtaan toimintamalliin eli ravintolisille ja urheiluvalmisteille suoritetaan lääketeollisuuden mukaiset farmaseuttis-teknologiset prosessikontrollit, jotka sisältävät esim. tablettien painonmittaus-, murtolujuus- ja murenevuustestit. Lopputuotteiden analyysit ja säilyvyysseurantakokeet suoritetaan Eviran hyväksymässä, akkreditoidussa ja riippumattomassa Eurofins-laboratoriossa. Ravintolisäilmoitukset toimitetaan aina Eviralle Elintarvikelain ravintolisäasetuksen (78/2010) mukaisesti.


Tarkkaan valitut raaka-aineet ja laadunvalvonta

Leaderin tuotteiden raaka-aineista 92 % ostetaan Suomesta tai Euroopasta. Tavarantoimittajat ovat joko lääketehtaita, tai niillä on ISO 9000 tai ISO 22 000 -sertifiointi. Punariisiä ja vihreä teetä ei kasva Euroopassa, joten ne hankitaan luotettavilta aasialaisilta toimittajilta. Jokainen raaka-aine-erä on analysoitu analyysilaboratoriossa ja analyysitodistus on aina saatavilla vastaanottohetkellä. Analyysitodistuksesta käy ilmi aktiivisen aineen pitoisuus, mikrobiologinen laatu ja mitattu puhtaus. Vastaanottohetkellä erä vielä arvioidaan aistinvaraisesti. Jokaisesta raaka-aine-erästä otetaan omavalvontasuunnitelman mukainen näyte ja erälle annetaan numero sen jäljitettävyyden varmistamiseksi.

Käytämme suomalaisia pakkausmateriaalitoimittajia ja materiaalien elintarvikekelpoisuussertifikaatit (vaatimustenmukaisuustodistukset) ovat aina saatavilla. Kaikki alkaa ensiluokkaisista, puhtaista raaka-aineista, mutta se on vasta alku. Tuotteen matka esimerkiksi neljän kilometrin korkeudessa olevalta aasialaisen vuoren rinteeltä kuluttajan lautaselle sisältää monta vaihetta. Me Leaderissä pidämme huolen siitä, että ketjun jokainen lenkki pitää. Raaka-aineiden keruun, esikäsittelyn, varsinaisen valmistuksen, pakkauksen, varastoinnin ja toimituksen tulee jokaisen olla ensiluokkaista, sillä vain siten voimme varmistaa lopullisen tuotteen virheettömän laadun.

Superfood-raaka-aineiden kysyntä on kovaa ja varmistaaksemme tuotteiden toimitusvarmuuden sekä korkealaatuisen raaka-aineen saatavuuden, olemme valinneet 2-3 hyväksyttyä luomutoimittajaa. Tästä syystä palmuöljyn ja muiden superfood-raaka-aineiden alkuperämaa saattaa vaihtua ja tarkkaa alkuperämaata ei ole merkattu pakkauksiin.

Luotettavat yhteistyökumppanit

Leader tekee tiivistä yhteistyötä Helsingin ja Pietarin yliopistojen kanssa. Muita yhteistyökumppaneita ovat elintarvikkeiden tutkimiseen erikoistunut, akkreditoitu, kotimainen analyysilaboratorio Eurofins ja elintarvikkeiden turvallisuuteen ja tehokkuuteen erikoistunut Scandic Pharma.