Aihearkisto: Ajankohtaista

Ajankohtaista

Uutuus välipala lapsille kotimaisesta kaurasta

Leader Foods tuo markkinoille kotimaisesta kaurasta valmistetut kaurapatukat, jotka ovat lapsille terveellisiä välipaloja. Haukkauksien tuotekehityksessä on vahvasti ollut mukana 10-vuotias Samuel, jonka ensimmäinen kehittämänsä tuote Kulaus virvoitusjuoma tuli markkinoille viime toukokuussa.

Samuel on nytkin ollut vaikuttamassa brändinimeen, visuaalisenilmeeseen ja tuotteen koostumukseen sekä makuun. Yhteistyön tuloksena saatiin aikaiseksi Haukkaus kauravälipalapatukat. Nimi Haukkaus kuvaa patukan herkullisuutta. Pakkauksen ulkoasu on houkutteleva ja hauskat emojit ovat lasten mieleen.

Hyvä ja terveellinen välipala täydentää päivän aterioita. Hyvien välipalojen merkitys korostuu reissussa tai urheilusuoritusten välissä, koska usein aterioiden välillä saattaa vierähtää useita tunteja. Juuri sopivan kokoinen ja terveellinen Haukkaus välipala jättää tilaa ruoalle.

Runsaskuituinen Haukkaus on hyväksi lasten terveydelle, koska patukoissa on Isomalto-oligosakkaridi (IMO) kasvikuitua.

Haukkaus kauravälipalapatukoita on kolme herkullista makuvaihtoehtoa; kaura-marja, kaura-suklaa ja kaura-toffee.

Lisätietoa tuotteista löydät täältä >>>

Uudet Haukkaus -kauravälipalapatukat saatavilla marraskuusta lähtien hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisliikkeistä.

D-vitamiinilisästä hyötyä pimeänä vuoden aikana

D-vitamiinin tärkeys terveyden ja hyvinvoinnin osalta on itsestään selvää. Se kuuluu välttämättömiin ravintoaineisiin, suojaravintoaineisiin, joita kehomme ei tuota ympäri vuoden riittävästi. D-vitamiinin saantia tulee tarkkailla erityisesti pimeänä ja flunssana otollisena vuodenaikana. Kasvavien lasten ja toisaalta vanhusten D-vitamiinin saantiin pitää erityisesti kiinnittää huomioita. Lapset tarvitseva D-vitamiinia erityisesti luuston ja lihasten kasvuun. Vanhukset tarvitsevat D-vitamiinia muuta väestöryhmää enemmän heikkenevän imeytymisen ja hyväksikäytettävyyden takia.

Nykyiset saannin suositukset lapsille ovat 10 µg, samoin aikuisille, vanhuksille 20 µg. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan näillä suositusarvoilla saavutetut plasman D-vitamiinipitoisuudet eivät kaikkien osalta riitä. On tunnettua, että D-vitamiinin hyväksikäyttö heikentävät iän lisäksi lihavuus. Auringon D-vitamiinin tuottoon iholla vaikuttavat päivittäinen altistusaika, vaatetus ja ihon väri.

D-vitamiinin roolia eri sairauksien taustalla tutkitaan aktiivisesti Suomessa. Tutkimukset D-vitamiinin hyödystä muiden sairauksien osalta odottaa lisänäyttöjä. On esitetty arveluja, että veren D-vitamiinitason pitäisi tällöin olla yli 100 nmol/l. Tämä tarkoittaa suosituksia suurempaa D-vitamiinin saantia. 100 nmol/l-taso saavutetaan yleisesti päiväntasaajalla asuvilla pelkästään auringonvalon ja ravinnon voimin. Pohjoismaissa asuvilla tuon tason saavuttamiseen tarvitaan pimeänä vuoden aikana suosituksia suurempia saannin määriä. D-vitamiinin suurin turvallisen saannin rajana pidetään tällä hetkellä 100 µg/pv.

Ravinnosta D-vitamiinia on mahdollista saada rasvaisesta kalasta, kalaöljystä, kananmunasta, sienistä sekä vitaminoiduista elintarvikkeista, kuten maidosta ja margariinista. D-vitamiinia on kuitenkin vaikea saada riittävästi ravinnosta.  D-vitamiinin imeytyy ravintolisistä paremmin kuin ravinnosta, siksi ravintolisiä suositellaan usein täydentämään ruokavaliota. Seerumin D-vitamiinin ajoittaisilla laboratoriomittauksilla on helpointa hakea yksilöllistä D-vitamiinin saanti suhteessa veriarvoihin sekä varmistaa riittävä D-vitamiinin saanti.

Suomessa kehitetty ja valmistettu Vida vitamiini ja ravintolisä -tuotesarja vahvistuu viidellä uudella D3-vitamiini valmisteella.

Uudet pureskeltavat Vida D3-vitamiinit ovat vahvuudeltaan 10 µg ja 20 µg ja saatavilla makeuttamattomana, sitruksen ja colan makuisina. Kaikki ovat makeutettu xylitolilla.

Uudet öljypohjaiset Vida D3-vitamiinit ovat nyt vahvempia ja sisältää korkealaatuista auringonkukka- ja extra-neitsytoliviiöljyä. Vida D3-vitamiini 100 µg oliivi- ja auringonkukkaöljyssä on pieni ja helposti nieltävä kapseli.

Uusi karkkimainen proteiinipatukka


The Protein Bar brownie on suussa sulavan suklaakeksin makuinen proteiinipatukka, joka on suklaan ystävän ehdoton valinta. Herkullinen patukka on kuin suklaaleivos.

The Protein Bar karamelli ja suolapähkinä ovat herkullinen yhdistelmä makeaa ja suolaista. Maukas proteiinipatukka, jossa suolapähkinä on rouheena patukan päällä.

The Protein Bar vadelma on loistava valinta, kun tekee mieli raikasta ja makeaa. Tämä proteiinipatukka vie makeannälkäsi. Herkullinen ja vadelmainen patukka.

Lue lisää tuotteista täältä >>>

Uudet The Protein Bar -proteiinipatukat saatavilla marraskuusta lähtien hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisliikkeistä.

Herkullista kasvisruokaa Halloweeniin

Helppoa ja herkullista kasvisruokaa Halloweeniin saat valmistamalla Chef´s Meksikonpadan pussin ohjeiden mukaan ja tarjoilemalla Chef´s Meksikonpata tacojen ja mieleisen salaatin kera.

Herkulliset Chef´s pataruoka -uutuudet on valmistettu vain parhaista raaka-aineista, ilman säilöntä- tai muita lisäaineita.  Chef´s pataruokien avulla pääset helpolle makumatkalle ja valmistat kasvisruokaa, vaikka koko perheelle. Seitsemästä mausta kuusi on täysin vegaanisia. Vain pinaattipastassa on maitoa, joten se ei sovellu vegaanille, mutta kasvisruokavaliota nauttivalle kyllä.

Chef´s pataruoat tuovat kaivattua helpotusta arjen kiireisiin päiviin. Lisää vain vesi, kiehauta ja nauti! Voit myös tuunaa niitä mielesi mukaan. Chef´s pataruoka tuunaus vinkkejä löytyy lisää Hellapoliisin sivuilta >>.

Tutustu tuotteisiin tästä >>

 

Anna hyvän kiertää – Vastuullisesti suomalainen raakasuklaa

Vegeway -raakasuklaiden matka suomalaiskuluttajien herkuksi alkaa Perusta, josta jopa 60 % maailman suklaamarkkinoiden kaakaosta on peräisin. Peru tunnetaankin maailmalla juuri korkealuokkaisesta kaakaostaan, ja sieltä ovat peräisin myös suomalaisen Leader Foodsin Vegeway-raakasuklaissa käytetyt luomulaatuiset Criollo -kaakaopavut. Huom! Maailman kaakaotuotannosta vain noin 5 % on Criolloa.  Luonnonmukainen viljely kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti takaa kaakaopapujen puhtauden sekä ympäristön säilymisen. Kaakaopapujen luonnonmukaisuus on kuitenkin vain yksi osa-alue kaakaopapujen valinnassa – tärkeintä on kokonaisvaltainen vastuullisuus.


Kuva: Näkymä alueelta, josta Vegewayn luomulaatuiset kaakaopavut tulevat.

RAAKA-AINEIDEN VALINTA BSCI-PERIAATTEIDEN MUKAISESTI

Leader hankkii kaikki Vegeway -tuotteissa käytetyt raaka-aineet BSCI-periaatteiden mukaisesti. Näiden periaatteiden tavoitteena on tavarantoimittajien työolojen parantaminen kansainvälisten sopimusten vaatimalle tasolle. Yhteistyön tavoitteena on varmistaa, että kuluttajille tarjottavien Vegeway-tuotteiden raaka-aineet on valmistettu sosiaalisesti ja eettisesti hyväksyttävissä tuotanto-olosuhteissa.

BSCI-periaatteet määrittävät siis lähtökohtaisesti kriteerit, jotka Leader asettaa raaka-aineidensa toimittajille. Tämän lisäksi, olemme lisänneet kriteeristöä juurikin kaakaon kohdalla, koska tiedostamme kaakaon viljelyyn ja sen tuotantoon liittyvät räikeätkin epäkohdat, ja tällaisen toiminnan osana emme halua olla mukana.

Tämän vuoksi hyväksymme kumppaneiksemme ainoastaan luomu-, Fair Trade- ja UTZ -sertifioidut kaakaota tuottavat yritykset, koska katsomme vain näiden sertifikaattien todella varmistavan sosiaaliset ja ympäristölliset näkökohdat. Valikoimalla yhteistyökumppanimme tarkkojen kriteerien pohjalta sekä tukemalla kumppaniemme liiketoimintaa ja kehitysprojekteja, kannamme oman kortemme kekoon taistelussa epäoikeudenmukaisuutta vastaan. Hankkimalla ainoastaan sertifioitua kaakaota olemme osaltamme edistämässä sademetsien säilymistä, lasten oikeutta lapsuuteen ja koulutukseen sekä yhteisöjen elinolosuhteiden kehittymistä.


Kuva: Kaakaopuun hedelmä

TIIVIS YHTEISTYÖ VILJELIJÖIDEN JA HEIDÄN PERHEIDENSÄ KANSSA

Vaikka edellä mainitut sertifikaatit takaavat kestävän kehityksen mukaiset perusperiaatteet, halusimme vielä enemmän. Raaka-aineiden toimittajien kartoitusvaiheessa meille muodostui tärkeäksi kehitys- ja yhteistyöprojektit, jotka vievät sosiaaliset ja eettiset näkökohdat astetta pidemmällä.

Leader Foodsin yhteistyökumppaniksi valikoitui lopulta perulainen yritys, joka on kansallisella tasolla sitoutunut monen projektin kautta edistämään kestävän kehityksen mukaista kaakaon viljelyä, ympäristön säilymistä ja työolojen paranemista. Yhteistyökumppanimme strategiaan on kirjattu sosiaalisen ja eettisen vastuullisuuden -kehitysohjelma, jossa yritys sitoutuu tukemaan yksittäisiä kaakaon viljelijöitään sekä heidän perheitään ja koko kyläyhteisöä.

Tämä sosiaalisen ja eettisen vastuullisuuden ohjelma koostuu useasta osa-alueesta, joiden avulla tuetaan viljelijöiden luonnonmukaista viljelytoimintaa. Osa-alueita ovat 0-koron kehityslainat, vuotuinen bonusjärjestelmä, ilmainen työkalupankki, ohjeistus ja opetus kestävistä viljelymenetelmistä, sijoitukset kyläyhteisöä hyödyttäviin kehitysprojekteihin, lahjoitukset koulutoimintaan, koulupukuihin, ravintoon ja terveydenhuoltoon liittyviin ongelmakohtiin. Kehitysohjelmien ovat avoinna kaikille viljelijöille, jotka haluavat muuttaa tilansa luonnonmukaisen viljelytoiminnan piiriin.

UUSIA KOULUJA LAPSILLE JA AURINKOENERGIAA PERHEILLE

Maksamastamme kaakaon hinnasta osa valuu siis suoraan kehitysprojekteihin. Näistä ohjelmista meitä on eniten ilahduttanut Bambamarca- ja Huicungo- kylissä järjestetyt projektit. Tällä hetkellä 150 perhettä saa valmistaa ateriansa ja tehdä töitä aurinkoenergialla tuotetulla teknologialla. Valaistus pimeisiin aikoihin hyödyttää paitsi perheiden yksityisten elinolojen kehitystä, mutta mahdollistaa myös turvallisen työskentelyn pimeinä vuorokauden aikoina. Lisäksi näihin kyliin on rakennettu koulurakennuksia, uusittu lasten leikkialueita ja ruokailutiloja. Kehityksestä on toistaiseksi päässyt hyötymään yli 200 lasta.

VASTUULLINEN TYÖLLISTÄÄ MYÖS KOTIMAASSA

Vegeway raakasuklaat valmistuvat puhtaassa ja luonnonläheisessä ympäristössä, pienessä keski-pohjalaisessa Toholammin kunnassa.  Perusta matkaavat raaka-aineet saapuvat siis lopulta Toholammille ja ne hyväksytään tuotantoon vasta näytteen otossa tulleiden puhtaiden laboratorio tulosten jälkeen. Tämän jälkeen meidän ammattitaitoinen henkilökunta vastaa korkealuokkaisen suklaan tuotannosta aina kaakaomassan valmistuksesta konssaukseen ja temperointiin.

Only Raw maukas välipala hedelmistä ja pähkinöistä

Uudet Only Raw – patukat ovat täysin luonnollisia niin maultaan kuin sisällöltään. Maukas hedelmä-pähkinäpatukka sisältää tuoreiden hedelmien lisäksi runsaasti pähkinää. Terveellinen välipala ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai lisäaineita. Only Raw -patukat valmistetaan tuoreista ja luonnollisista raaka-aineista kunnioittaen niitä. Only Raw -patukka on ihanteellinen valinta myös erityisruokavalion noudattajalle.

Makuvaihtoehdot:


Only Raw kookospatukka 50g sisältää tuoreiden hedelmien lisäksi kookosta ja runsaasti pähkinää. Patukka ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria. Laktoositon, gluteeniton ja lisäaineeton.


Only Raw Omena-kanelipatukka 50g sisältää tuoreiden hedelmien lisäksi runsaasti pähkinää sekä vaniljaa että kanelia. Patukka ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria. Laktoositon, gluteeniton ja lisäaineeton.


Only Raw raaka kaakaopatukka 50g sisältää tuoreiden hedelmien lisäksi runsaasti pähkinää sekä raaka kaakaota. Patukka ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria. Laktoositon, gluteeniton ja lisäaineeton.

Lisätietoa patukoista täältä.

Herkulliset Chef´s pataruoat

Leader on tuonut markkinoille herkulliset Chef´s pataruoka -uutuudet, jotka valmistetaan vain parhaista raaka-aineista, ilman säilöntä- tai muita lisäaineita. Ruokamestarimme ovat keränneet parhaat ruokaideat maailman eri keittiöistä ja muokanneet niistä herkullisia pataruokia, jotka voi valmistaa kädenkäänteessä omassa kotikeittiössä. Uudet Chef´s pataruoat tuovat kaivattua helpotusta arjen kiireisiin päiviin. Lisää vain vesi, kiehauta ja nauti!

Tutustu tuotteisiin tästä >>

Vähemmän sokeria, enemmän proteiinia

Leader Foods laajentaa patukkavalikoimaansa ja tuo markkinoille uudet vähäsokeriset proteiinipatukat, joiden proteiinipitoisuus on huimat 40-50 %. Nämä herkulliset patukat maistuvat hyvältä ja niissä on ihanan pehmeä koostumus, mutta vain 1-2 g sokeria. Patukkaan on myös lisätty ihmiselle välttämättömiä BCAA-aminohappoja, valiinia, leusiinia ja iso-leusiinia, vapaassa muodossa. Ne edesauttavat lihaskudoksen hyvinvointia, kehittymistä ja palautumista.

40 % ja 50 % Protein + BCAA -patukat vastaavat kasvavaan trendiin karsia ylimääräinen ja lisätty sokeri ruokavaliosta. Monet tuotteet, kuten proteiinipatukat, sisältävät proteiinin lisäksi runsaasti sokeria. Monen proteiinipatukan kohdalla sokeria ja hiilihydraatteja onkin patukassa jopa enemmän kuin itse proteiinia. Samalla kuin tankkaamme itseemme proteiinia, tankkaamme myös huomaamatta suuret määrät sokeria. Ja mitä enemmän ihminen sokeria syö, sitä enemmän elimistö väittää meidän sokeria tarvitsevan. Elimistömme eivät vielä joudu pulaan satunnaisella herkuttelulla, mutta nykyinen sokerin liikakulutus on varma tapa vaikuttaa heikentävästi suoliston bakteerikantaan, tulehdustilan, liikalihavuuden ja muiden terveysongelmien syntyyn.

FUNKTIONAALISTA TUKEA RUOKAVALIOON

 

40 % ja 50 % Protein + BCAA -patukat ovat funktionaalisia välipaloja, joissa yhdistyvät vähäsokerisuus, korkea proteiinipitoisuus ja gluteenittomuus. 40 % ja 50 % Protein + BCAA -patukat soveltuvat erityisesti:

  • kuntosaliharjoittelijoille
  • juoksijoille
  • muille aktiiviliikkujille
  • kaikille niille, jotka etsivät helppoa ja vähäsokerista tapaa lisätä päivittäistä proteiininsaantia

 

HERKULLISET MAKUVAIHTOEHDOT

 

Leaderin patukat ovat tunnettuja hyvästä maustaan, eivätkä nämäkään uutuudet tuota pettymystä! 40 % ja 50 % Protein + BCAA patukoista on molemmista saatavilla kaksi laadukasta proteiinia sisältävää, herkullista makua:

40 % Protein + BCAA Coconut 68 g

40 % Protein + BCAA Peanut Butter 68 g

 

50 % Protein + BCAA Vanilla Yoghurt 55 g

50 % Protein + BCAA Caramel 55 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lue lisää tuotteista täältä >>>

Uudet 40 % ja 50 % + BCAA -proteiinipatukat saatavilla hyvinvarustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisliikkeistä.

 

Vegeway Raw Choco – Parempi suklaanautinto

Ihanat Vegeway raakasuklaat ovat vihdoin täällä. Täysin kasviperäiset Vegeway -suklaat inspiroivat löytämään paremman suklaanautinnon. Sekoitimme parhaat luomulaatuiset kaakaopavut, kaakaovoin ja lisäsimme siihen hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita. Jätimme pois maidon, soijan ja valkoisen sokerin. Lopputulos tarjoilee herkullisia makuyhdistelmiä, jotka tyydyttävät vaativammankin suklaanystävän tarpeet. Korkea kaakaopitoisuus ja hellävaraiset valmistusmenetelmät yhdessä korkealuokkaisten raaka-aineiden kanssa takaavat arvokkaan ravintosisällön ja ylivertaisen maun – yksinkertaisesti paremman suklaanautinnon. Tästä suklaaherkusta ei tarvitse potea syyllisyyttä.

RAAKA-AINEIDEN VALINTA – TAVOITTEENA TÄYDELLINEN MAKUELÄMYS

Vegeway -raakasuklaiden maku ja koostumus on pitkän tuotekehityksen tulosta; täydellinen maku vaatii onnistuakseen parhaat raaka-aineet ja korkealuokkaiset valmistusmenetelmät. Vegeway -raakasuklaiden perustan muodostavat luomulaatuiset Criollo -kaakaopavut, joiden makuprofiili on vivahteikas ja pehmeä. Criollo -kaakaopavut ovat kaakaopapujen aatelia, ja se mitä Arabica -kahvipapu on kahville, sitä Criollo –kaakaopapu on suklaalle.

Luonnonmukainen viljely kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti takaa kaakaopapujen puhtauden sekä ympäristön säilymisen. Kaikki Vegeway -tuotteissa käytetyt raaka-aineet hankitaan BSCI-periaatteiden mukaisesti. Näiden periaatteiden tavoitteena on tavarantoimittajien työolojen parantaminen kansainvälisten sopimusten vaatimalle tasolle. Yhteistyön tavoitteena on varmistaa, että kuluttajille tarjottavien Vegeway-tuotteiden raaka-aineet on valmistettu sosiaalisesti ja eettisesti hyväksyttävissä tuotanto-olosuhteissa.

RAAKASUKLAAN VALMISTUS KESKI – POHJALAISELLA AMMATTITAIDOLLA

Vegeway raakasuklaat valmistuvat puhtaassa ja luonnonläheisessä ympäristössä, pienessä keski-pohjalaisessa Toholammin kunnassa.  Ammattitaitoinen henkilökunta vastaa korkealuokkaisen suklaan tuotannosta aina kaakaomassan valmistuksesta konssaukseen ja temperointiin. Vegeway raakasuklaiden valmistuksessa lämpötila ei koskaan nouse yli 46 C°, jolloin kaakaon tärkeät ravintoaineet säilyvät. Vegeway raakasuklaiden kaakaopitoisuus on 70 %.

Vegeway raakasuklaat eivät sisällä valkoista sokeria, keinotekoisia aromeja ja makuaineita, eikä ravintoaineita tuhoavia valmistusmenetelmiä. Sen sijaan suklaat sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ravintorikkaita ainesosia, kuten kaakaopapuja, hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita. Herkullinen lopputulos tarjoilee paremman suklaanautinnon, ammattitaidolla. Maista ja ihastu!

Tutustu tuotteisiin tästä.

Zircca-keitto maistuu talvisen ulkoilun jälkeen

Leaderin herkullinen Zircca-uutuus lennättää kotisirkat seuraavaksi aromikkaaseen keittoainekseen. Laadukkaista raaka-aineista valmistetussa keitossa yhdistyvät aromikas maku ja erinomainen ravintosisältö. Zircca Sirkkakeittoaines on täyteläisen raikas makuyhdistelmä inkivääriä ja kookosta – herkullinen keitto vie makumatkalle suoraan Thai-keittiön sydämeen. Ainutlaatuisen Zircca-keitosta tekee ravintorikas kotisirkkajauho. Annosta kohden on käytetty 18 sirkkaa. Zircca keitto valmistuu nopeasti ja helposti – lisää vain vesi, keitä ja nauti. Erinomainen valinta lounaaksi tai kevyeksi ateriaksi.

Lisää tietoa tuotteesta.

Zircca-tuotteiden ainutlaatuisuus piilee kotisirkkajauheessa. Laadukas kotisirkkajauhe on pullollaan ominaisuuksia, jotka tekevät Zircca -tuotteista ravitsemuksellisesti ja ympäristön kannalta kestävän valinnan.